Juletider

Idag besökte jag årets första julmarknad – otroligt mysigt även om julkänslan inte riktigt infinner sig ännu. Jag tror att det har att göra med avsaknaden av snö. Det var detta till trots himla härligt att dricka lite varm glögg och insupa den mysiga atmosfären i förstklassigt sällskap.

För mig är det fina med julen just stämningen och sällskapet av de man tycker om. Inte den konsumtionshets som följer av viljan att hitta bra julklappar. Visst är det fantastiskt att visa uppskattning i form av en väl uttänkt present, men det behöver inte nödvändigtvis vara någon överflödig produkt. Med vetskap om den miljöproblematik vi står inför känns det ännu mer angeläget att tänka till i julklappsprocessen. Finns det ett verkligt behov kan det vara motiverat att ge en produkt – men även här går det att vara miljövänlig – i form av second-hand-alternativ. Upplevelser eller något man skapat själv (såsom egengjord Müsli, en hemmaodlad planta eller någon trevlig äppelmust) alternativ som alltid brukar gå hem. Att det finns en tanke bakom presenten anser jag viktigare än själva slutprodukten i sig.

Bra start på veckan

Delar med mig av ett juicerecept som jag tycker är himla trevligt. Enkelt & supergott!

Äppel & morotsjuice
– Äpplen (för den som följt tidigare inlägg kan jag meddela att jag numer övergått till svenska äpplen i större skala – förutom enstaka återfall då – men ändå en stark förbättring)
– Morötter
– Ingefära
– Liten bit chili
– Lite bubbelvatten

Eftersom jag enbart går på känsla så har jag svårt att förmedla några mått, men så länge man är lite försiktig med chilin och ingefäran så brukar det vara ok att gå på känsla. Äpplen kan man sannerligen inte ta för många av.

Foto: Planet Values.
Denna bild är tagen för länge sedan, därav en tydlig förbättringspotential –
bort med sugröret och dit med en förnyelsebar behållare and I am happy!

Räddad mango

Att producera mat kräver tid, utrymme, ibland stora mängder kemikalier, arbete, transport m.m. Trots det slängs stora mängder mat dagligen. Vi i västvärlden tar tillgången till mat för givet. Vi kanske inte gjort det om vi tvingats odla maten själv och förstått jobbet bakom våra livsmedel. Enligt naturvårdsverket är denna summa 97 KILO per person och år. Är inte det absurt?

Det sker även svinn i transportsträckan, av frukt och grönt som ”inte ser fina nog ut”, i butikerna och slutligen i hemmen.

För ett tag sedan när jag var och handlade såg jag ett litet gäng ledsna mangos. Jag tänkte att ingen hade betalt över 20 kronor för en sådan övermogen mango. Lyckligtvis har jag relativt bra känsla för hur frukter ser ut inuti genom att ta på dem (framförallt när det gäller avokados). Visst kändes den lite övermogen, men fortfarande relativt fast trots en skrumpen yta.

Jag tog med en mango och gick till kassan där jag frågade om jag kunde få mangon till rabatterat pris (troligtvis skulle majoriteten av frukterna slängts senare samma dag). Kassörskan svarade självklart och gav mig 50% rabatt.

Att köpa detta bidrog till:

  • Butiken fick en intäkt för något som troligtvis skulle gått som svinn
  • Jag fick billigare mat
  • Maten var inte producerad och fraktad i onödan

Win-win-win. Väl hemma var mangon något övermogen, men den var långt ifrån oätlig. Jag hackade upp den direkt och slängde in i frysen. Perfekt till smoothies istället för att köpa fryst mango på förpackning (även en produktion av förpackning mindre).

Bara för att jag älskar listor

När jag satt på bussen hem från jobbet idag började jag fundera över mina vanor. Jag kom fram till att det ändå är en hel del jag bör känna mig stolt över miljömässigt. Men det finns också en del områden med förbättringspotential. För att konkretisera tänker jag bjuda på en käck lista. Den täcker långt ifrån allt, men radar upp några punkter jag omedelbart kom att tänka på.

Hållbara vanor
– Jag pendlar dagligen med kollektivtrafiken (också fördelaktigt för att slippa stadens massiva köer)
– I princip all klädshopping sker numer second hand, and I love it!
– Jag har alltid med mig en kopp från jobbet när jag köper kaffe.
– Köttet är helt och hållet slopat. Jag äter visserligen en del mejeriprodukter, ägg och fisk ibland men att inte äta kött är en stor vinst.
– Jag källsorterar/återvinner i princip allt.
– Tåget är det självklara valet när det kommer till inrikesresor (jag har även dragit ner på utlandsresorna)

Nu till den lite mindre smickrande listan:

Förbättringslistan
– Jag tar bilen till affären ibland OCH åker hellre till affären som ligger lite längre bort för att åtnjuta ett större utbud.
– Det kan hända att jag väljer äpplen från Italien istället för Sverige – trots att jag vet att jag borde ta de svenska. Det är helt enkelt vissa sorter som är såå goda.
– För att inte tala om avokado, det kan också slinka ner i varukorgen någon gång.
– Jag använder ibland liite för mycket plast.
– Jag har på senare tid börjat bada mer (till mitt försvar fyller jag inte upp vattnet så högt)



Min omedvetet medvetna vardag

Foto: Planet Values

I fredags satte jag mig ned bredvid två kollegor. Ena berömmer mina byxor och skor, som jag i veckan köpt på Arkivet (som Bea så varmt redan omnämnt) och ett par veganska, men genomtänkt och välbehövligt skoinköp från Matt & Nat (vilka jag köpte för mindre än halva ursprungliga priset, sista paret och i min storlek).

Min andra kollega frågar vad jag äter. Jag kikar ned på wrapen i handen och berättar att jag var på lunchyoga och fick därför köpa en wrap från Karma i farten (även här för halva orginalpriset). Den var fylld med pulled jackfruit.

Den andra kollegan försökte sammanfatta. ”Så du tar alltså elcykeln till jobbet, yogar under lunchen, köper svinnmat på vägen och går runt i moderna second hand kläder”. Ja, insåg jag. Jag har faktiskt blivit en sån. Mina, tidigare medvetna beslut som ibland känts som en uppoffring, har blivit vanor och självklara inslag i vardagen. Jag jobbar mig långsamt mot en plats i livet som är mitt eget lilla Nirvana. En enkel och hållbar livsstil i ett modernt samhälle. Jag kommer fortsätta finslipa och förändra i och med att omgivningen förändras. Men konsensus är någonstans, att jag faktiskt är väldigt tillfreds med hur mitt liv formas mot ett omedvetet medvetet.

Second hand

Det blev ett besök till Arkivet på Nybrogatan för första gången idag. Wow vilket koncept, jag är helt lyrisk! Oviljan att konsumera nytt har lett till att min garderob börjat se tröttare och tröttare ut – för ytterst sällan adderas ett nytt plagg i samlingen. Jag har visserligen alltid haft ambitionen att köpa second hand, men tycker ofta att de brukar vara både röriga och oinspirerande. Därför har det inte blivit mycket till fångst där heller. Dagens upplevelse fick mig dock att tänka om. Arkivet bjöd på en himla massa snygga plagg som dessutom var upphängda och strukturerade på ett tilltalande sätt. Jag blev vidare positivt överraskad över deras ändå rimliga prisnivå (för att ligga på Östermalm) och deras breda utbud och variation av märken. Plötsligt kändes det kul att shoppa igen – det som tidigare varit lite ångestladdat för min del. Jag kom därför hem med både ett par byxor och en blus.

Vid behov av ett nytt plagg kan jag därför starkt rekommendera Arkivet. Förutom Nybrogatan på Östermalm finns en butik på Norrtullsgatan i Vasastan.

Foto: från Arkivets hemsida

Välkomnar bin att checka in

Jag har fortsatt varit krasslig vilket bidragit till låg aktivitet. Jag har bollat med min pappa om att ”bygga” bihotell. Eftersom det kändes som en lagom ansträngande sysselsättning men ändå så viktigt och något jag haft på min ”jag-vill-göra” lista ett tag begav jag mig hem till min far.

Vi valde att hitta tre passande trästubbar att borra hål i. Det som man bör tänka på är:

  • Hålen ska vara mellan 3-10mm i dm
  • De ska vara mellan 6-10cm djupa
  • Placeras skyddat från etc snö när det blir vinter, gärna söderläge
  • Om möjligt, försök skydda hålen med något form av nät för att undvika att småfåglar hittar in till bina
Bihotell
Foto: Planet Values

Nu står en av bihotellen på min balkong (se bilden över), en hos min far och ett tredje letar jag plats till. Troligen kommer den hamna i föreningen trädgård men om någon vill ha en hemma så är det en superfin gåva.

Foto: Planet Values

Varför bihotell?

  • Insekter utrotas, liksom många andra djur, med en oroväckande hastighet pga klimatförändringar, bekämpningsmedel och människans sätt förändra mark.
  • Ca en tredjedel av den mat vi äter är beroende av dessa insekter, pollinerare. I värld där födan redan är hotad är detta enormt viktigt.
  • Insektshotell är en plats för dessa små vänner att känna sig hemma, säkra och övervintra.
Foto: Planet Values

I helgen besökte jag även Naturhistoriska här i Stockholm. Där hade dem ett jättefint insektshotell med tillhörande trädgård. De går verkligen att utforma dessa på olika sätt! En av de absolut enklaste att införa i din vardag vill jag säga är att välja ekologiskt i matbutiken. Läste igår att prisskillnaden mellan ekologisk och konventionellt i snitt har minskat senaste åren med närmare 25% där vissa varor knappt skiljer varandra åt längre. Att välja ekologiskt innebär att du väljer bort skadliga bekämpningsmedel, stöttar det biologiska mångfaldet och värnar om din egen hälsa.

Jag har rapporterat våra två hotell hos Naturvårdsverket. Här går det även att läsa mer om andra insatser du kan göra för att vi ska bevara våra bin och den biologiska mångfalden.

Planet Values byter plattform

Under tiden har jag samlat nya erfarenheter att dela med mig av när det kommer till att påverka organisationer och hållbart resande. Utöver det har jag isolerat mig själv på grund av långvarig sjukdom – vilket har givit mig lite tid till annat. Exempelvis att byta plattform och domän för bloggen. Varmt välkomna till planetvalues.org. Ha lite överseende med designen kan vara något stökig innan vi fått alla bitarna på plats. Historiska inlägg har inte hamnat på rätt datum men hoppas det inte är några större problem.

Foto: Planet Values

Utöver det har jag sträckkollat serier, ätit upp det mesta som finnes i kyl och frys (därav en stor beställning från matsmart som kommer imorgon) och virkat egna, återanvändbara, make up pads.

Som inflyttningspresent fick jag nämligen ett garnnystan, en virknål och en instruktion (som jag inte lyckades följa och fick istället söka youtube-turtorials) av Helena. En fantastisk present på så många sätt (tips). Min dag gick riktigt fort, jag lärde mig något nytt, jag fick använda händerna och dessutom har jag nu söta rondeller att ta bort smink med som går att tvätta. Tidigare har jag klippt sönder en gammal handduk och använt som bomullsrondeller, dock har jag inte sytt kanterna på dessa så de har fransat och blivit väldigt fula efter tvätt – men det är också ett fullgott återanvändbart alternativ till bomullsrondellerna.

Sedan även påminna er om att inte köpa glass och istället ge er på nicecream. Har alltid lite bananslantar i frysen istället för glass. Ned med dem i mixer, tillsätt valfri smaksättning, eventuellt en skvätt växtbaserad mjölk och mixa. Min favorit är kakao eller kakao/jordnötssmör/havssalt. Eller hallon för en hallonsorbé. Konsumeras direkt. Väldigt lenande för en öm hals och fullt av nyttigheter.

Fyndhörnan

Min dator har helt gett upp.

Detta är visserligen inte så konstigt då jag nyttjat den dagligen i nästan 6 år. Den har tjänat mig troget genom kandidatuppsatser och grupparbeten, men nu vill den inte längre ansluta till internet. Uppstarten är också ett skämt. För att inte helt få panik av dess långsamma förlopp har det varit fördelaktigt (eller snarare nödvändigt) att trycka på knappen och sedan lämna för att återvända tio minuter senare. Länge har jag funderat på att köpa en ny, men alltid när det gäller ny teknologi gnager det lite i mig. Dels eftersom mitt teknikintresse är noll och dels eftersom det belastar miljön. Mitt i denna veva när jag till slut bestämt mig för att skaffa mig en ny, fick jag reda på att Malin precis fått en ny och ville bli av med sin gamla. Då hon bara hade haft den i två år bestämde jag mig för att ge hennes gamla en chans. Tur var det för den fungerar som en dröm jämfört med min gamla. Det känns fantastiskt att kunna ta tillvara på en fullt fungerande dator, till ett himla schyst pris dessutom.

Är supernöjd med min second-hand-dator!   

Plåtmat

Det blir mycket mattips nu, men vardagen består onekligen av en hel del matlagning så tänker att det förhoppningsvis mottages väl ändå. Ett tips på både budgetvänlig och klimatvänlig mat är ugnsrostade rotfrukter (i detta fall potatis, lök, broccoli och morötter) i sällskap med en hummus gjord på soltorkade tomater och en vegansk tzatsiki. Himla enkelt och himla gott. Att toppa med lite färska kryddor på toppen ger också en trevlig slutfinish.  

För övrigt är konceptet plåtmat fantastiskt. Ta vad du hittar hemma, in i ugnen och där har du kvällens enkla middag. Se Tuvessonskan för mer inspiration på området.

Tapasfredag

Nu såhär en torsdag tänker jag bjucka på ett trevligt helgrecept. Vid brist på inspiration kan jag starkt rekommendera tapas. Det är visserligen lite pyssligt då det involverar flera maträtter, men det är helt klart värt mödan. Nedan presenteras förslag på trevliga inslag. Observera att detta är en försvenskad version samt att stavningen på spanska kan vara högst bristfällig. 
Patatas bravas står först ut på listan. Detta är för mig i princip klyftpotatis i ugn. Till mina patatas bravas brukar jag göra en mojo rojo och köpa en färdig aioli.

Mojo rojo recept (väldigt förenklat och inte alls som originalreceptet) 

  • Passerade tomater
  • Salt och peppar
  • Vitlök
  • Lite färska örter  

Vidare rekommenderas vitlöksstekta champinjoner, där vitlök och olja behövs förutom ett gäng champinjoner.  

Nästa inslag är tortilla de patata, vilket är en potatisomelett och innehåller följande ingredienser i mitt recept: 

  • Ägg 
  • Potatis 
  • Kryddor
  • Olivolja 
  • Paprika
  • Tomat 
  • Ruccola/spenat  

Pan con tomate är nästa givna inslag. Ett gott bröd rekommenderas. Förslagsvis levain eller surdegsbaguette och detta gnids in i olja, tomater, vitlök och kryddor.  

Andra inslag som också kan adderas är nachochips med guacamole och någon härlig salsa. Men det bästa med tapas är att saker både kan adderas och tas bort, allt efter egen smak. Vad gäller mått är jag duktig på att höfta, men recept kan antingen googlas eller fås på begäran.  Slutligen måste jag ändå rekommendera sangria som dryck. Med lite rödvin (med eller utan alkohol), apelsinjuice, soda och frukter (såsom äpplen, apelsin och citron) kommer man långt.  

 Foto: av Johanna för Planet Values  

Marknaden; hönan eller ägget?

Fortsätter på spåret från IPCC-rapporten som handlade om en mer effektiv markanvändning genom ökad plantbaserad kost. Något som verkligen påverkar oss i Sverige då vi globalt har en väldigt hög köttkonsumtion. Dock finns det goda möjligheter för oss att succesivt byta våra ohållbara matvanor då vi har lyxen att ha många varierande och bättre alternativ på marknaden och en övergripande god ekonomi som har råd med bättre mat (sedan vill jag bestämt hävda att plantbaserat i stor utsträckning är billigare än kött, men givetvis beror detta på hur du väljer att äta istället).  Ibland kan marknadsekonomi tyckas vara lite ”hönan eller ägget”. Ska butikerna komma med nytt utbud på något inte konsumenter vet att de efterfrågar? Såhär brukar det nämligen låta: 

Konsumenten: Mitt val (dvs vart jag väljer att lägga mina pengar eller om jag väljer att be företagen om alternativ) gör ingen skillnad.

Butiken: Konsumenterna efterfrågar inte detta.  Här imellan finns marknaden. 

Marknaden är alla konsumenter som kollektivt börjar fråga efter alternativ och ”röstar” vid varje köp med sina slantar om vilken typ av utbud de vill ha. Detta hör butiken och börjar därmed anpassa utbudet. Och vi kan redan se det med en explotion av plant-baserade alternativ (annat var det när jag var liten och, istället för den härliga korv med bröd delux Bea pratade om, blev serverad korvbröd med ketchup). Nu till dagens ”take action”, något du konkret kan göra för att vara en del av den omställning som måste ske. 

1. Välj med plånboken, testa något nytt och växtbaserat. Och om du inte vill gå all in på växterna just idag, tänk i varje fall mindre kött och alltid ekologiskt. Om du redan äter all plant-based, kan du bjuda över en vän som är förtjust i kött och bjuda hen på en av dina favoriträtter. 

2. Kontakta matbutikerna och be om förändring. Jag har mailat följande med dessa texter. Så Copy paste och skicka iväg. Tar max några minuter av din dag. 


Kontakta Coop härKontakta Ica härHej Coop/Ica,

Ny IPCC-rapport har nyligen släppts som menar att vi måste minska vår köttkonsumtion drastiskt för att ha en möjlighet att klara 1,5 graders målet. Och en annan IPCC-rapport (m.fl.) hävdar att vid 2 grader kommer hela ekonomin rasa. Inklusive den verksamhet Coop/Ica bedriver.

Har ni någon strategi för att minska er försäljning av kött (framförallt det som inte är producerat på ett hållbart sätt), etc. genom att öka kostnaden för kött proportionerligt mot den verkliga kostnaden eller bojkotta viss typ av kött till förmån för klimatet?

Ni har en uppenbart miljöinriktad nisch på verksamheten och frågan bör vara av relevans för er.

Tacksam för svar! 

Vänliga hälsningar,


Kontakta Axfood här (Willys, Hemköp, Mat.se, m.fl) Ny IPCC-rapport menar att köttkonsumtionen måste minska drastiskt för att ha en möjlighet att klara 1,5 graders målet. Flera andra rapporter hävdar att vid 2 grader kommer hela ekonomin rasa. Inklusive den verksamhet Axfood bedriver.Då ni gärna profilerar er som klimatmedvetna föreslås en strategi för minskad icke-hållbar köttförsäljning. Etc. genom att öka kostnaden för kött proportionerligt mot den verkliga kostnaden samt bojkotta viss typ av kött till förmån för klimatet.Vänligen,


 Än har Coops hållbarhetsansvarige svarat och den raden som stack ut, och dessutom bekräftar mina tankar kring detta, är följande: ”Vi är väl medvetna om vad vi måste nå fram till i konsumtion och där Coops ledning ser samma sak men där kundernas egen vilja och önskemål inte är det samma som de konsumtionsmål som bör sättas.” Det är dags att börja agera och ta vårt ansvar, tillsammans, som konsumenter!  

 Foto: Planet Values 

Gårdagens leftover-middag, en spansk omelett i ugn med spenat som hunnit bli lite mjuk, ägg jag normalt sett inte har hemma, ekologisk potatis, en överbliven bit zucchini, sista klyftorna vitlök och massa örter från balkongen (vilka är en gåvor från människor med trädgårdar).  

Ett växande växtintresse

Mitt växtintresse spårar ur. Efter att ha sett fantastiskt vackra palettblad hos min moster är jag nu ägare till två nya skott. Jag är helt klart på väg att bli en såndär crazy plant lady. Men jag är nog ok med det. Tycker dessutom att hela grejen med att dela med sig av skott är himla fin. Det gör ju att så många kan få glädje av en liten planta.  

Foto: Planet Values  

Tips till alla kaffedrickare

Det har nog inte undgått någon att jag har en stark förkärlek till kaffe. Till min stora förtvivlan är kaffet på jobbet en stor besvikelse. Det är någon vattenliknande sörja med ett starkt inslag av maskinsmak (och då ska det sägas att jag ändå gillar lite blaskigt kaffe). Jag brukar sällan vara kräsen när det gäller andra saker, men kaffet är ändå heligt. Därför har jag skaffat mig den fina vanan att gå ned till det kafé som ligger i samma byggnad som jobbet. De första dagarna fick jag mitt kaffe i en papperskopp med plastlock. Detta har gnagt lite i mig, med tanke på hur många kaffekoppar jag faktiskt inhandlar. Därför tog jag idag mod till mig och frågade om man istället får ta med sig sin egen kopp – vilket man fick! Detta kommer i mitt fall spara oändligt med plast- och pappersprodukter (särskilt sett över en längre tidsperiod). Kan därmed starkt rekommendera en övergång till egen kopp om möjlighet finns. Gör det inte det brukar många ställen vara ok med att ta med sig en egen take-away kopp. 

Flertalet kedjor har blivit bättre på att uppmärksamma miljöbelastningen i form av nyttjandet av papper och plast vid inköp av varm dryck. Detta har lett till att man i vissa fall till och med får rabatt vid medtagande av egen kopp. Det kan vara värt att spana efter vid ditt nästa kafébesök. 

Korv med bröd deluxe

Korv har nog aldrig varit min starka sida. Det är därför en av de köttprodukter jag övergav tidigt (kanske till och med tidigast). Även sojakorven har jag varit lite tveksam till, den smakar ändå lite likt köttversionen. Men på senare tid har jag fått erfara sojakorven i betydligt bättre sällskap. Detta har gjort att jag nu tycker att det kan vara en riktigt trevlig rätt.  Med sällskap menar jag i detta fall en massa härliga toppings. Nedan följer ett recept som jag och Julia tillagade i somras i Hälsingland.

Sojakorv med het salsa, hummus och surdegsbröd

  • Sojakorv 
  • Surdegskorvbröd 
  • RuccolaHummus – tror att vi köpte, men går minst lika bra att göra själv  

Egengjord salsa 

  • Vitlök-Rödlök 
  • Chili
  • Ett par tomater 
  • Olivolja 
  • Salt och peppar 

Otroligt enkelt och himla gott! Bara att steka på korvarna och värma upp brödet.Salsan görs förövrigt genom att först steka på löken och vitlöken, addera chilin och tomaterna samt kryddorna. Därefter är det bara att låta det koka ihop sig till en mer salsaliknande konsistens.  Ett tips är att börja med att bre på hummus på brödet, addera korven, lite ruccola och salsan på toppen. 

Foto: Planet Values
Bjuder på en minst sagt charmig bild. Här hade jag missat ruccolan – det var ett påfund som adderades när kameran hade lagts ned.   

IPCC menar att mindre kött hade löst biffen

IPCC släppte idag en ny rapport om markanvändning. Konsensus? Det är kritiskt att människan minskar sin köttkonsumtion samt bevarar den skog vi har. 

Det kanske låter drastiskt, men det handlar bokstavligen om individuell njutning i stunden vs möjligheten för mänskligheten som art (inklusive ett stort antal andra arter) att leva vidare. Att äta ohållbara mängder kött är, tyvärr, därmed en (enligt mig) självisk handling. 

Men! Det finns många ännu godare, mer hälsosamma och miljövänliga alternativ. Det handlar om vana, kunskap och en uns nyfikenhet. Spana exempelvis in jävligtgott eller foodpharmacy för lite inspo och ny kunskap! Det kommer fler tips på både recept och platser att äta, vi tar dessutom gärna emot en massa tips inom området! Se bara nedan på en helt magisk växtbaserad pizza mad bl.a. ärtpesto, pinjenötter och sötpotatis. Lovar att mitt recept på hummus (som många i min närhet börjat äta betydligt mycket mer av just för att det är så fruktansvärt gott) kommer inom kort! 

Foto: Planet Values

Vad döljer sig i skönhetsprodukter

Foto: Planet Values  

Nog för att jag alltid haft ett visst intresse av skönhet och hudvård under en lång period i mitt liv då jag levt hela mitt liv med ständiga hudproblem. Men för drygt 4 år sedan fick jag ett helt nytt perspektiv på produkterna i badrummet efter att ha läst Badskumt : Gifterna som gör dig ren fräsch och snygg (länken går till storytel, även denna plattform en ny form av ”delningsekonomi”/digitalt bibliotek som är genialt, ett litet sidospår). För att skapa en bild av innehållet, här är inledningen i boken: 

”För en tid sedan köpte jag ett nytt cerat. Oliv Naturell, läppbalsam med ekologisk jungfruolja stod det med gröna sirliga bokstäver. Toppen, tänkte jag, det verkar både hälsosamt och miljövänligt. Väl hemma tittade jag lite närmare på innehållsförteckningen. Ett tjugotal obegripliga namn och överst står petrolatum. Det låter inte som olivolja, tänkte jag och började se mig omkring i hemmet. Vi har det i garaget och använder det till att smörja cykelkedjan eller bilmotorn. Knappast så nyttigt att ha på läpparna och kanske dessutom slicka i sig. Jag tittade vidare i badrummet. Vad var det i tvålen, schampot, balsamen, hårfärgen och tandkrämen? Jag upptäckte då att det naturliga mjällschampot med entjära till största delen bestod av hudirriterande skummedel. Den flytande handtvålen med honung saknade honung men innehöll parabener som misstänks kunna spöka med hormonerna. Tandkrämen innehöll ett medel som kan ge blåsor i munnen och ett annat som förgiftar fiskar. Jag kände mig som en grundlurad konsument och en dålig miljövän.” 

Sedan dess har jag under en längre period fasat ut både användadet av produkter jag alltid hade hemma tidigare (rakgel, bodyscrubs, sminkborttagning och dylikt), fasat ut mitt shampoo-användade till ytterst små nivåer (storleken av en ärta) ca 1 gång i veckan samt ersatt produkter jag tidigare handlat på dagligvaruhandeln mot tvålar, deo, tandkräm, mascara bl.a. med färre och fler ekologiska ingredienser. Har fler DIY (do it yourself) ”produkter” än tidigare, vilket dessutom blir billigare och funderar i större utsträckning på förpackningar idag. 

Balsam använder jag fortfarande i längderna när jag duschar och har tyckt om Maria Nilas produkter då de är snälla mot mitt hår. Dock är dessa produkter inte ekologiska men veganska (inte testade på djur samt innehåller inget från djur), fria från flera av dessa skumma ämnen (sulfater och parabener) och relativt närproducerat. Men, det senaste jag gjorde var att fynda en eko-refill paket balsam under en rea från Björn Axén som jag sedan kunde fylla på i min Maria Nila förpackning. Enligt Björn Axén innehåller refill paketet bara 20% av mängden plast från orginalförpackningen i hårdplast av samma storlek. Dessutom känner jag ingen skillnad på balsamet (även detta något av en semi-premium produkt) och blev en win för mitt bankkonto och miljön ur flera aspekter. Känner mig dessutom lite extra nöjd.

Det finns så många aspekter som man kan göra lite bättre än man tidigare gjort. Vi får se vad nästa steg blir i min hårvårds-resa.

Kaffestunden

Jag tror att jag med åren har blivit mer och mer morgonmänniska. Kanske för att jag älskar frukost, det är mitt absoluta favoritmål på dagen. Men jag tror också att morgonkaffet bidrar starkt till min förkärlek till morgnar. En riktigt god kopp med Oatlys iKaffe kan vara det bästa som finns. Har man inte tidigare testat iKaffe så rekommenderar jag det starkt, det kan vara en av de lättare havreprodukterna att ta till sig. Även matlagningsgrädden på havrebas är ett tacksamt val för skeptikern.  Anledningen till att jag tipsar om detta är att det ur ett miljöperspektiv är betydligt bättre med växtbaserad dryck än mjölkdryck. Detta till följd av att kor nyttjar foder, vatten och energi för att producera mjölk. Att direkt tillverka mjölken från spannmålet spar således resurser. För någon som vill göra skillnad uppmuntras således ett byte från mjölkprodukter till växtbaserade produkter. En fullständig övergång till växtbaserade produkter kan vara svårt för någon som älskar mjölk, men att exempelvis använda växtbaserad matlagningsgrädde är ett enkelt alternativ då det inte innebär någon större smakförändring – särskilt om grytan/pastan innehåller andra kryddor. iKaffe är dessutom ett fantastiskt alternativ till mjölken. Det är svårt att gå tillbaka till en cappucino baserad på mjölk om man någon gång har testat en havrecappucino. Till detta inlägg vill jag uttrycka att jag inte är sponsrad – jag har bara en stor förkärlek till Oatlys produkter 🙂 Jag vill också säga att jag fortfarande äter en del mjölkprodukter, även om den potten blir mindre och mindre.  

Foto: Planet Values  

Grön terapi

Att ta hand om växter har för mig inte varit någon större framgångssaga tidigare. Jag har på något sätt lyckats både övervattna eller helt glömma bort de växter jag har fått ansvar för. Märk tydligt fått ansvar för – jag hade självfallet inga egna växter. Nu på senaste tiden har emellertid hajpen av gröna växter fångat mitt intresse. Jag blev särskilt engagerad en dag när jag tilldelades två vackra skott av arten elefantöra. Jag blev helt betuttad i dessa små varelser och ville till varje pris se till att de växte och trivdes i sin nya miljö. 

Efter detta har växtintresset fullständigt blommat. Det är något så fint i att se den lilla plantan växa upp. Det är dessutom betydligt mer engagerande att få vara med från start istället för att köpa en befintlig växt. Nyttan är också stor om man odlar något ätbart, exempelvis kryddor eller grönsaker. 

Jag anser dessutom att odling är det ultimata exemplet på slow living. Det tar sin tid det tar från det lilla fröet till den färdiga plantan & att få vara med längs vägen är himla välgörande. 

 Foto: Planet Values

Individens årliga CO2-budget

I början gjorde jag något som jag tänkt att jag ska göra under en väldigt lång tid men inte tagit tag i. Räkna ut mitt CO2-avtryck år 2018 för att svart på vitt få min påverkan och se förbättringspotentialen. Delvis eftersom jag var medveten om att det skulle vara skyhögt med tanke på mina flyg över Atlanten. 

Självklart räknar jag dessutom med mina resor i jobb (2018 var tyvärr det år jag för första gången flög inrikes – sedan dess har jag bestämt mig för att det krävs exceptionella omständigheter för att flyga inom norden över huvud taget). Många vill bortse från sina jobbresor i dessa beräkningar. Men ett företag kan inte ta på sig CO2-ekvivalenter, därför anser jag att de lika mycket tillhör individen som annat när det kommer till att beräkna sin påverkan. Speciellt när det gäller företagsangelägenheter som (om än svårt) går att påverka. Det kommer komma ett separat inlägg om detta. 

Samtliga flygresor har klimatkompenserats (primärt via ViSkogen, men även genom att köpa biobränsle under bokningen och vid något tillfälle genom att boka ungdomsbiljetter som automatiskt ”klimatkompenserar” – även gällande olika typer av kompensation finns aspekter att ta hänsyn till som jag kommer ta upp separat). Dock sker utsläpp vare sig jag kompenserar eller inte, därför finns givetvis samtliga resor med i beräkningarna. 

Olika sidor beräknar avtryck något olika. För detta använde jag Klimatkontot och tog i lite extra där jag var osäker. Och för 2018 gjorde jag bara ”Snabba svar” medan jag specificerade dem för 2019 och inkluderade kommande resor vilka jag vet om idag. Så detta är långt ifrån den exakta sanningen men ger individer en god uppskattning av sitt ekologiska fotavtryck. Som jag levt i år tills idag så håller jag mig innanför de planetära gränserna om ca 2 ton CO2 per person och år. Medan jag föregående året levde 7 gånger över vad som är hållbart (ca 630% över naturens tillgångar).  

För några dagar sedan (29:e juni) skedde Earth Overshoot DayDvs dagen på året där vår jord inte klarar av att återskapa de resurser vi tar ut från den. Människan lever i snitt som att där fanns 1,75 jordklot – och det escalerar snabbt till ännu fler. Jag bestämde mig för att beräkna hur många jordar jag förbrukat (året 2019) via FootprintCalculator. Om jag alltid levt som jag gör i år. Skulle overshoot day ligga i slutet på mars kommande år. Dvs jag ”förbrukar för dagen ca 0,8jordklot per år” och en overshoot day hade inte funnits. Detta är verkligen bara en uppskattning. Men jag tror mig, bara sedan förra året, fått bättre koll på mitt eget avtryck.  

Lämnar informationen här för tillfället men det finns mycket att reflektera kring när det kommer till ens påverkan.

Och detta är en liten, samt relativt osäker, del men vilket kan ge goda riktlinjer. Rekomenderar er att göra olika liknande beräkningar, överdriv hellre än underdriv vid osäkerhet, och reflektera kring innebörden av utsläppen.

 Foto: Planet Values, det syns ej på bilden men y-axeln är i ton CO2.